Wenn ich das richtig verfolgt habe, verwendet Antoni Leitungs-/Quellwasser. Handelt es sich um eine eigene Quelle? Wie tief ist sie? (Nitrat-/Phosphateinspülungen/Landwirtschaft) oder ist es Leitungswasser mit Hauptbezug aus einer Quelle?
Meine Erfahrung mit Leitungswasser ist die, dass die Wasserwerke immer mal wieder was ändern. Entweder an Zusätzen, oder auch an den Werten. Wir hatten hier beispielsweise lange Zeit einen ph-Wert von 7, derzeit liegt er satt bei 8 (mehr kann ich nicht messen).
Das war für mich einer der Gründe, auf Osmosewasser umzustellen. Da habe ich dann doch etwas mehr Klarheit über die Qualität des Ausgangswassers.
Also was ich damit sagen will: Lieber öfter mal das Ausgangswasser messem!
Liebe Grüße
Birgit