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Ich mache das immer stückweise. So ca. maximal 1/4 der der Fläche.
Pflanze(n) mit der Wurzel vorsichtig rausholen. Zum Teil sauge ich den dabei entstehenden „Mulm“ gleich mit ab. Dann dort neuen Bodengrund einfüllen und die neue Pflanze/Kopfsteckling einpflanzen. In der nächsten Woche dann die nächste Ecke.
Wenn ich Bedenken habe, dass ich Garnelen mit abgesaugt habe, lasse ich den Eimer mit dem Wechselwasser stehen, bis sich der Mulm abgesetzt hat.
Willst du denn alle Pflanzen komplett entfernen und alles neu anlegen oder nur beschneiden?
Wenn alles raus, dann mach es so wie Birgit sagt. Wenn du nur schneiden willst, kannst du es auch in 1-2 Sitzungen machen.
Glaube Birgit hat mich da falsch verstanden, ich will die Pflanzen nicht entfernen, nur dem Dschungel etwas Einhalt gebieten.
Habe jetzt erstmal etwas im Vordergrung entfernt, aber da muss man sicher noch mehr machen. 
Wenn es nur ums Einkürzen geht, kannst du theoretisch alles gleichzeitig kürzen. Dann allerdings mit dem Düngen aufpassen: Menge reduzieren.
Ansonsten kürze es nach Pflanzengruppe ein, damit es nicht so rasiert ausschaut.