Hallo und herzlich willkommen.
Es gibt da so einige Punkte, die eventuell kritisch sein könnten.
*zu wenig (und evtl. falsches) Futter. Welches Futter verwendest du?
*Leitungswasser ohne Aufbereiter. Die Wasserwerke geben öfter mal Zusätze (z.B. Chlor) in die Leitungen, das vertragen die Kleinen gar nicht gut. Dazu nur das "Halbwissen" über die Wasserwerte. Als Anfänger bitte möglichst regelmäßig mit Tröpfchentests kontrollieren.
*zu wenig Wasserwechsel. 2x im Monat 1/3 ist zu wenig. Garnelen lieben Frischwasser und durch zu geringe Wasserwechsel sammeln sich Abfallstoffe im Wasser.
*Wurzel aus dem Garten. Welches Holz? Nicht jedes Holz ist für Aquarien geeignet.
*Bundpflanzen müssen lange gewässert werden um Giftstoffe auszuspülen.
Vielleicht helfen dir die Tipps weiter, dazu wie Birgit schon schrieb, das Lexikon durchstöbern. Und immer gerne fragen, dafür sind wir hier 